ПП-тефтели

 Делаем фарш,из любого мяса (у меня филе курицы)

Туда же мелем репчатый лук и морковь
кладем жмень слегка проваренного риса
соль/приправы по вкусу
сыр нарезаем кубиками,примерно 1.5×1.5см (Очень удобно взять маленькие шарики моцареллы)
делаем тефтели,во внутрь кладем сыр
убираем в морозилку и даем тефтелям полностью замерзнуть
Достаем и готовим! Можно на пару,можно в духовке,можно в стеклянной форме,залив томатным или сливочным соусом. Вкусные и сочные.